Sierpniowe przetwory: cukinia i ogórki
Od paru lat zasadniczo nie cierpię na nadmiar cukinii. Jest to efekt m.in. zgubnego wpływu M (‘zasadź mniej’) połączonego ze śmiercią naturalną paru sadzonek. A jednak dopadła mnie tego lata…
Groszek i bób: pasta, pierogi i pęczotto
Dzisiaj na szybko i pokrótce ;): po pierwsze, chciałam przypomnieć, że trwa sezon na letnie strączkowe: groszek, bób i fasolkę szparagową. Tej ostatniej nie sadzę, za to groszek z ogrodu…
Greckie przekąski i melitzanosalata z kaparami
Obiecałam, że wrócę do tematu greckiego (pogoda sprzyja wczuwaniu się w klimat, choć widoki inne ;), a skoro zaczęłam od śniadań, logicznie byłoby przejść do przekąsek/małych dań. Tzatziki pewnie nikomu…
Pierogi z botwinką
Wychodzę z założenia, że sezon od maja do wczesnego października się nie liczy bez pierogów sezonowych. Można zacząć od szparagów, potem jest bób i groszek, na koniec zaś dynia i…
Wegetariańska zapiekanka pasterska
Zapiekanka pasterska kojarzy mi się z, po pierwsze, obozami językowymi w UK (pojawiała się w menu regularnie, na przemian z pokrewnymi daniami typu cauliflower bake), po drugie, Bridget Jones wdeptującą…
Steki z kalafiora, albo obiad w piętnaście minut
Niedawno przeczytałam, że nazwy typu burger czy stek powinny być (będą?) zastrzeżone tylko do produktów mięsnych. Steki z kalafiora obawiam się, że do tej kategorii nie należą ;), a jednak…
Sałatka: pieczona marchewka, feta i tahina
Mieliście tak, że przyjeżdżali do Was goście, obiad miał być nieco bardziej złożony, a nie mieliście pomysłu co podać przed głównym daniem? Mnie się to zdarzyło dopiero co 😉 –…