World Bread Day 2024: chleb 1-2-3 / 1-2-3 bread
SCROLL DOWN FOR ENGLISH >>> Od jakiegoś czasu rzadko sięgam po nowe chlebowe przepisy, trzymając się starych, sprawdzonych szlagierów. Trafił mi jednak w oko bochenek 1-2-3 na instagramowym profilu Przy_pieczone …
World Bread Day 2022: chleb żytni z siemieniem / linseed rye
SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION! Szukałam w internecie chleba łączącego żyto z siemieniem lnianym. Z jakiegoś powodu to połączenie pasowało mi do wypieków w stylu niemieckim. Po obejrzeniu kilku…
Bialys
Myśląc o WBD 2021 planowałam upieczenie bialys, czyli bialystoker kuchen w jidisz, pochodzących z Białegostoku bułeczek z cebulą. Gdy pierwszy raz (jakieś kilkanaście lat temu) zobaczyłam je na zdjęciu w…
WBD 2020: razowy z płaskurką i gryką / WBD2020: emmer and buckwheat sourdough
SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION >> Rok bez Dnia Chleba? Nie może być! Dziwny pandemiczny rok sprawił, że wiele osób po raz pierwszy w życiu zaczęło piec chleb (wciąż…
WBD2019: chleb z gruszką na zakwasie / WBD2019: pear sourdough
SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION >>> Kolejny WBD nam na blogu nastał. Jak co rok miałam pustkę w głowie, co upiec; jak co rok chciałam coś innego, może nowego,…
