Ravioli z pokrzywą, serem i porem
Można wiele powiedzieć o naszym ogrodzie, ale nie to, że brakuje w nich pokrzyw. Ba, latem mamy nawet coś w rodzaju plantacji na bardziej podmokłej części. Z racji posiadania tej…
Schab pieczony z ziołami
Jak już pisałam tu pewnie kilkakrotnie, stosujemy z M spożywczy obiadowy płodozmian (mięso/ryba/wege), do którego się przez prawie dwadzieścia (eee… niemożliwe 😉 lat tak przyzwyczaiłam, że staram się – o…
Kopytka dyniowe
Dyniowych przepisów na Coś niecoś nie brakuje, i w archiwum znajdziecie np. gnudi dyniowe, które próbowałam zrobić na bazie najlepszych „golasów” serowych wg April Bloomfield. Ostatecznie coś tam wyszło, dlatego…
Pieczarki faszerowane
Przeglądałam z lekkim niedowierzaniem blog: naprawdę nie ma nim faszerowanych pieczarek? Naprawdę robiłam paprykę, cukinię okrągłą i podłużną, a pieczarek – nie? Na to jednak wygląda ;). Ponieważ się na…
Groszek i bób: pasta, pierogi i pęczotto
Dzisiaj na szybko i pokrótce ;): po pierwsze, chciałam przypomnieć, że trwa sezon na letnie strączkowe: groszek, bób i fasolkę szparagową. Tej ostatniej nie sadzę, za to groszek z ogrodu…
Kurczak koreański
Osoby jedzące mięso, a przynajmniej drób, z pewnością się zgodzą, że pierś kurczaka to jedna z najszybszych opcji obiadowych. W moim przypadku najczęściej trafia rozbita i pocięta na kawałki na…
Pierogi z botwinką
Wychodzę z założenia, że sezon od maja do wczesnego października się nie liczy bez pierogów sezonowych. Można zacząć od szparagów, potem jest bób i groszek, na koniec zaś dynia i…
Wegetariańska zapiekanka pasterska
Zapiekanka pasterska kojarzy mi się z, po pierwsze, obozami językowymi w UK (pojawiała się w menu regularnie, na przemian z pokrewnymi daniami typu cauliflower bake), po drugie, Bridget Jones wdeptującą…
Steki z kalafiora, albo obiad w piętnaście minut
Niedawno przeczytałam, że nazwy typu burger czy stek powinny być (będą?) zastrzeżone tylko do produktów mięsnych. Steki z kalafiora obawiam się, że do tej kategorii nie należą ;), a jednak…
