Sos wiśniowy
Od niedawna na polskim rynku można kupić najnowszą książkę Olii Hercules, w oryginale Summer kitchens (Kuchnie letnie), w wersji PL z jakiegoś powodu Sielskie smaki. Książka opowiada właśnie o kuchniach…
Letnie śniadania
Zmieniacie nawyki śniadaniowe letnią porą? W weekend można poszaleć i np. przygotować omlet z jakąś sezonową zieleniną, albo szakszukę ze świeżych pomidorów, ale w tygodniu czasu jest mniej. To nie…
Tropem uczciwego jedzenia (w zachodniej Polsce)
Znacie pojęcie ‘uczciwego jedzenia’, ew. ‘jedzenia, które niczego nie udaje’? To taka prosta, często tradycyjna kuchnia, bez zapędów a la kuchnia włoska; jeśli w karcie jest bukiet surówek, to duża…
Frytki z kaszy kukurydzianej
Jakie macie podejście do kaszy kukurydzianej? Ja przepadam i za taką mokrą, jak serwowaną do np. mięsa z sosem, i zapieczoną w postaci placka. Niestety, M się ostatnio zbuntował w…
Miodownik
Bardzo późno odkryłam miodownik. Z jakiegoś powodu w rodzinie nie było popularne, nie wybierałam go także nigdy w cukierni, więc mogło być to nawet odkrycie wieku średniego ;). Za każdym…
Prosta tarta cytrynowa (lub mazurek)
Jesteście na ostatniej prostej pandemicznej Wielkanocy, edycja druga ;)? U mnie menu minimalistyczne w trakcie tworzenia (ciasto drożdżowe pójdzie do wyrastania na noc, żeby upiec rano i jeść świeże lub…
Kimchi
Mój pierwszy raz z kimchi był w Tajlandii, przy okazji przerabiania dość bogatej oferty bufetu śniadaniowego w kurorcie w minidżungli 😉 (ciekawe, czy czasy takich bufetów kiedykolwiek wrócą… Ech). Potraktowałam…
Fuczki – placki z kapusty kiszonej
Żyjecie jeszcze? Weszliście optymistycznie w Nowy Rok? Sama staram się być umiarkowanie optymistyczna, bo na razie świat daje tylko lekkie po temu powody ;). Postanowień noworocznych z zasady nie robię,…
Papryka faszerowana bulgurem i serem
Od jakiegoś czasu śledzę na Instagramie Irinę Georgescu, przymierzając się nieśmiało do zakupu jej książki Carpathia, i rozmyślając, jak odebrałabym Rumunię wówczas, gdy nie musiałabym robić codziennie iluś km dziennie,…
Surówka Olii
Zauważacie wewnętrzną potrzebę zmiany diety wraz z inną porą roku? Taką typu surówka już nie wystarcza na obiad, ciepłe napoje atrakcyjniejsze od zimnych, itd.? U mnie jest też tak, że…
O mnie
